1:将材料切好，猪绞肉鸡肉与花枝圈，用盐与胡椒咖哩粉少许醃十分钟。

2:椰奶与鱼露

3:猪绞肉做成小肉丸，放入锅中煎黄上色。

4:鸡肉煎上色取出备用。

5:全煎好备用。

6:洋葱爆香，炒出香味。

7:加入咖哩粉拌炒一分钟，加入水或高汤，加盐调味，可以再加一些糖，让风味更顺口。

8:煮约十分钟后加入红黄椒与所有食材，加入椰奶，约再煮3~5分钟，即可盛盘上桌。

9:色香味俱全。