汤种香草餐包

材料

A.水 100ml,A.糯米粉 20g,B.高筋粉 200g,B.全麦粉 70g,B.酵母 3g,B.糖 20g,B.水 120g,B.盐 4g,B.奶粉 20g,B.橄榄油 20g,B.香草 适量

做法

1、先将A煮成煳状放凉备用

2、将B所有材料(橄榄油除外)搓匀成团,加入A搓匀,再加橄榄油搓至起薄膜

3、第一次发酵至两倍大(约1小时)

4、取出排气,分成9份,滚圆后放入模中再发酵至两倍大(约1小时)

5、放入已预热焗炉用180度焗20分钟

(创建于2018-06-24)

关键词

汤种  香草  餐包    

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