菇菜粿仔汤
材料
"高丽菜 4分之1","杏鲍菇 400克","太白粉 300克","玉米粉 100克","高丽菜丝 4分之1","蒜蓉酱 2匙","食用盐 1匙","酱油膏 2匙","蒜蓉酱 2匙","胡椒粉 1匙","太白粉 1匙"
做法
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1:菇菜粿仔汤备料中
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2:将杏鲍菇切细加入酱油膏、胡椒粉、蒜蓉酱、太白粉合拌均匀静置10分
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3:再将切细高丽菜倒入醃渍过的杏鲍菇合拌均匀
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4:准备深盘将食材倒入盘中舖平
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5:再将粉浆倒入食材中
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6:全部都准备好就入水波炉蒸10~15分
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7:(1)将蒸好的菇菜粿取出炉切条块状备用(2)菇菜粿煮汤或用炒的都很好吃喔~~
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8:准备汤锅倒入水加蒜蓉酱、调味料将水煮沸再高丽菜当高汤
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9:(1)准备汤碗将煮过高丽菜丝舖在碗中(2)将切好的菇菜粿摆入汤碗中
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10:菇菜粿放入汤碗中淋上高丽菜高汤美味佳肴可以摆上桌了~~