泡面汤饺
材料
"辣味泡面 1包","猪绞肉 400g","高丽菜 600g","韭菜 100g","饺皮 80张","高汤 3大匙","酱油 20cc","味淋 1大匙","香蒜粉 1小匙","白胡椒粉 1/2小匙","盐 1/4小匙",
做法
-
1:猪绞肉加入酱汁搅拌至水份吸收, 摔打出筋带黏性,醃约15分待入味
-
2:韭菜切末
-
3:高丽菜去除硬梗切末同韭菜,加盐(材料外1小匙)抓醃至出水去青, 挤掉菜汁
-
4:混合绞肉成内馅
-
5:将适量内馅包入饺皮, 封口捏紧~ 完成包水饺的步骤。
-
6:煮一锅水, 水滚时放入水饺, 水饺熟后捞起, 沥干水份
-
7:加到辣味泡面里即完成