凉拌小黄瓜(川烫)

材料

"小黄瓜 三条","蒜头 半颗","海盐 一汤匙","香油 少许","醋 少许"

做法

  1. step1

    1:小黄瓜洗净后,加入煮沸的水中川烫,待水滚后立即捞起,放入冰水中冰镇,待凉后即可备用。

  2. step2

    2:将川烫完已冰镇后之小黄瓜,切片。再加入一汤匙的海盐,用干净的手将小黄瓜片均匀拌一拌,静置五分钟后小黄瓜会出水,再将水倒掉。

  3. step3

    3:将半颗蒜头剥皮后,切成丁备用。

  4. step4

    4:最后将已用海盐醃过之小黄瓜,加入蒜丁、香油及醋,均匀的拌一拌即完成,放入冰箱,冰冰凉凉的会更好吃,放至隔天会更入味

(创建于2018-06-26)

关键词

凉拌小黄瓜  小黄瓜  

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黄瓜的做法

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