日式冷面- ざる荞麦

材料

主材:,荞麦面4人份量,黄瓜,切丝,蟹肉棒15条,切丝,飞鱼子5汤匙,鸡蛋3只,打散,熟15只,切粒,寿司紫菜4张,切丝,油适量,汁料:份量自供考,万字冷面汁适量,冰块粒适量,姜茸1茶匙

做法

1.先将荞麦面按包装说明煮熟,煮时可以加点油并不断搅动防止粘锅,煮好后过冷水,沥水,加点麻油或橄榄油拌匀备用。

2.中火下油起锅,将蛋煎香切丝备用,汁料兑好用碗装好,将面加入另一个碗中,加入喜欢的配菜,以冷面汁伴吃即成。

(创建于2014-04-09)

关键词

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冷面怎么做

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