1.先将糯米洗净，加少量水，在电饭煲里煮熟。注意糯米不能煮的太烂。

2.将香肠，香菇切成3厘米的小丁。 在炒锅内加入油，开中火，烧至八成热，下香肠和香菇炒熟。加虾皮，生抽，糖和葱，最后撒上胡椒粉。

3.将糯米放入炒锅，充分拌匀。

4.将做好的烧卖馅包入烧卖皮，用水蒸熟后，即可食用。

5.如果暂时吃不完，可将烧卖速冻。要吃时，蒸熟就可成为人见人爱的小点心。

（创建于2014-02-09）