1:先将冬菇粥泡开(高汤或白开水都可以)

2:拿出起士丝，切碎。

3:接着将已经搅拌均匀的粥&白饭放入烤模内。（因为要做焗烤，光靠粥的份量是不够的，所以这时后还要在加入一些已经煮熟的白饭，一起搅拌均匀。）

4:将烤盘内粥的水份沥干后再铺上起士丝。

5:放入烤箱约15分钟，大火(小烤箱)。

6:完成后不妨用干香菇切花刀状，放个薄荷装饰一下吧！