圣诞手作礼蓝莓果酱

材料

"冷冻蓝莓 250克","糖 120克","柠檬汁 75克",

做法

  1. step1

    1:备料,我是用新鲜柠檬汁,大约2颗。糖;白糖或2砂糖都可以。

  2. step2

    2:将蓝莓倒入锅中,开小火,果肉压碎煮汁至滚

  3. step3

    3:待水果煮滚后,倒入糖跟柠檬汁,搅拌至浓稠,即可。

  4. step4

    4:每颗沸腾的果酱泡泡,停留的时间变长,有光泽的时候,可以试吃看看稠度。

  5. step5

    5:玻璃容器洗干净,冲热水杀菌,或沸水滚5分钟

  6. step6

    6:果酱装瓶趁热时倒扣, 先利用果酱来防止空气进入瓶内, 等到果酱降温以后, 瓶内空气体积下降, 可得到类似真空的效应。

  7. step7

    7:完成

(创建于2018-07-02)

关键词

莓果  蓝莓  蓝莓果酱  圣诞  

果酱怎么做

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