麻油雪白嫩鸡胸
材料
做法
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1:鸡胸肉切片,厚度约0.5公分厚姜切片取少许过滤水加入桂圆浸泡20分钟
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2:锅内放入麻油和姜片爆香至姜片边缘微卷
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3:放入鸡胸肉与美白菇,拌炒30秒
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4:加入泡开的桂圆肉,然后锅边呛入适量米酒待滚30秒再加入刚才泡桂圆的水,均匀拌炒至鸡胸肉变白即可起锅
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5:完成囉!