1:先将材料切好置旁以备用~

2:里肌肉切块(切2cm宽)后，放少许米酒去腥，再放入些盐，抓匀置旁，待用!

3:开启中火热锅，后放奶油50g,融化后放入蒜(切碎)炒香，后再放入洋葱丁，翻炒匀软!

4:放入里肌肉块翻炒下~约6-7分熟!

5:放入所有蔬菜材料（花椰菜切小朵、红萝卜切约3cm宽的片、黄椒红椒切小块）翻炒，后倒入所有高汤!

6:盖上锅盖闷蒸煮6分!

7:七分到后开盖，放入调味料盐及撒上萝勒叶，后拌翻下，再放入剩下的奶油，再盖上盖子闷蒸煮3-4分即可!

8:煮好后，需静置下，为让肉，蔬菜更入味!!

9:舀些汤出来芶芡，以备最后出菜时淋些在菜上得唷~

10:完成囉！慢慢享用唷…

11:小朋友也很爱吃唷~

12:上桌