指尖陀螺手工造型饼干
材料
做法
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1:指尖陀螺饼干模
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2:图示1
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3:图示2
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4:图示3
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5:图示4
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6:将袋子剪开,趁面皮还是硬的赶快压出指尖陀螺的形状。
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7:用小号的表花嘴压出三个洞,压出来的小圆放一个在饼干的正中央。(其他的面皮集中起来再杆成厚度0.3cm的面皮,再放冰箱冷冻至变硬,再取出压模)
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8:用烤箱160度烤8分钟,约烤8分熟。
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9:硬糖果放在二层的袋子里,敲碎粒即可。
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10:我总共做了34个饼乾,只有一半的饼干量需要填入糖果,敲碎的糖果填入三个洞中,再用160度烤约6分钟。
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11:若有糖珠趁糖液还是热的,可以放上几颗装饰,这时先不要把饼干拿起来,要等糖液都变硬了才可以。
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12:另外一半的饼干再用160度烤6分钟。
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13:等糖液都硬了再移至烤网放凉。
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14:巧克力用隔水加热到融化后,挤一点在饼干的背面。
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15:再两两一组叠起来即可。
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16:像这种有放糖果的饼乾,一定要分别一个一个用饼干袋密封好,不要全部一起放在密封盒中,糖液受潮融化会把饼干都黏在一起。
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17:完成
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18:成品