花纹版起士条
材料
"不沾烤盘 1个","消化饼 150克","无盐奶油 60克","Creamcheese 400g","蛋 2个","细砂糖 70克","动物鲜奶油 100g","柠檬 1颗","玉米粉 1T","可可粉 2t",
做法
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1:备妥材料,奶油可先用微波炉融化或是直接火上融化
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2:将消化饼敲碎,加入融化的奶油后混合均匀,铺在烤盘底压平,放冷藏备用。
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3:先将creamcheese用电动打蛋器打软,加入砂糖打发,接着加入蛋(一颗打散再加另一颗),混合均匀后再加入柠檬汁、柠檬皮屑(事先磨好跟榨汁),混合均匀即可。
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4:取出部分内馅混合可可粉调色,再装入塑胶袋备用~颜色可以自行调整。将内馅倒入模型22cm*26cm中,可可馅就自己想怎么画就怎么画囉~图中也是有画失败的⋯也没关系啦~
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5:放入已预热160度烤箱中烤60分钟(请依照自家烤箱调整时间),可在烤盘下有一层热水,让蛋糕较为湿润。烤完放凉并冷藏,冷藏半天以上再切比较好切。