希腊甜椒镶肉
材料
做法
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1:甜椒剖成两半,去籽。
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2:猪绞肉、洋葱末和所有调味混合均匀。
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3:将步骤2.填入甜椒。
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4:先将填满猪绞肉的甜椒,以肉末部位入锅稍微煎至金黄。
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5:再调酱汁的部份。(酱汁可依个人喜好做变更,清水可更改为高汤,洋葱更改为糖1TL - 洋葱为甜味的来源。)
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6:盖上锅盖先以大火将酱汁煮沸,再转小火慢煮至收汁或留点酱汁即可享用。
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7:软嫩如绵花的甜椒镶肉。
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8:初次于德国料理的青椒镶肉。
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9:完成。