1:将白萝卜削去外皮、切去头尾，再切成圆薄片。

2:加入一小把盐巴拌匀，做杀青的动作。静置5分钟，捏去多余水份。

3:在白萝卜薄片上洒上砂糖，尽量让每一片白萝卜都能沾附到砂糖。

4:取一个干净的玻璃瓶，将沾好砂糖的白萝卜片放入玻璃瓶内。

5:淋上蜂蜜。

6:将糯米醋与冷开水以1：1的比例调匀，将醋水倒入玻璃瓶中，醋水的量大抵将白萝卜薄片淹过即可。

7:放入冰箱静置半天就可以享用喽。

8:简单享受小菜的滋味。