小黄瓜 3条,百香果 1个,蒜 2瓣,酸梅 2个,盐 适量,糖 1茶匙,香油 少许
1、小黄瓜切段、百香果对切挖出果肉、蒜磨成泥备用。
2、将小黄瓜加入盐杀青,再以饮用水冲洗掉盐份。
3、在作法2的小黄瓜加入百香果、蒜、酸梅及糖拌匀,放入冰箱冷藏待入味,食用前再淋上香油即可。