浪漫耶诞饼干

材料

"饼干食材:通用面粉 3杯","饼干食材:盐巴 1/2茶匙","饼干食材:苏打粉 1茶匙","饼干食材:室温无盐奶油 1杯","饼干食材:白砂糖 3/4杯","饼干食材:鸡蛋 2颗","饼干食材:香草精 1茶匙","饼干食材:蔓越莓 适量","糖霜装饰:糖粉 约240g","糖霜装饰:柠檬汁 1/2小匙","糖霜装饰:蛋白 约34g","糖霜装饰:糖珠 适量",

做法

  1. step1

    1:[饼干做法:]将室温无盐奶油和白砂糖先拌匀,然后加入蛋再拌匀(糖的甜度可依各人喜好增减)
  2. step2

    2:将通用面粉过筛后,加入其他所有材料:盐,苏打粉,香草精;用搅拌器混合均匀
  3. step3

    3:再用手揉成光滑面团
  4. step4

    4:揉成团后放入塑胶袋或用保鲜模包起,放入冰箱冷藏30~40分
  5. step5

    5:取出将面团橄成0.5公分厚度. 若喜欢蔓越莓的人. 可以在这步骤里加入切小块的蔓越莓和面团杆平.让饼干更有耶诞气氛!
  6. step6

    6:再用自己喜欢的耶诞佳节饼干模具压出造型.整个很耶诞!
  7. step7

    7:压好后,依依放置于铺好烘培纸的烤盘上
  8. step8

    8:烤箱预热温度约350degrees °F =171 degrees °C, 预热约10分钟
  9. step9

    9:放入已经预热好的烤箱内,约烤 8~10 分钟;需注意每个烤箱温度不一, 故烘烤时间需视状况调整.各烤箱火力不同,要小心注意火力,因饼干很易焦黑的喔!
  10. step10

    10:待表面呈现金黄色就好囉!
  11. step11

    11:烘烤好后,拿出来等凉!
  12. step12

    12:我在压饼干时.为了可以做耶诞吊饰饼干.在耶诞袜上挖洞~烘烤出后,好可爱呢!!
  13. step13

    13:[糖霜装饰:]接下来,来做饼干糖霜装饰- Sugar Cookie Icing decorating!!
  14. step14

    14:将鸡蛋蛋黄蛋白分开,取蛋白部份;蛋白放入盆中,用搅拌器将蛋白打发出一些泡沫,然后加入柠檬汁
  15. step15

    15:加入过筛糖粉
  16. step16

    16:再用搅拌器打匀.成为浓稠的蛋白糖,打蛋器尾端呈现弯曲状,如照片即可就完成(若喜欢有颜色变化的装饰,可分别加入抹茶粉,无糖可可粉,果酱各少许和冷开水少许一起变颜色)
  17. step17

    17:将糖霜装入挤花袋或保鲜塑胶带内剪小小洞.依个人喜好去挤压/涂抹装饰漂亮的图腾糖霜在放凉的饼干上
  18. step18

    18:再放上漂亮的糖珠;待干后,就完成了!
  19. step19

    19:是一片片 Merry Christmas Sugar Cookies-浪漫耶诞饼干❤!!!
  20. step20

    20:放入盒内.就是宜送人的耶诞手工饼干呢!!
  21. step21

    21:准备到耶诞佳节派对上应景的 Merry Christmas Sugar Cookies-浪漫耶诞饼干❤!!!
  22. step22

    22:平安夜里,我会准备在烟囱下给耶诞老公公的饼干喔!!在耶诞佳节节庆或派对上,也会是受小朋友们欢迎的耶诞甜品饼干喔♥!!!
  23. step23

    23:Merry Christmas ~ 耶诞快乐!!❤!!!
  24. step24

    24:Bon Appétit & Enjoy!!!
（创建于2018-07-07）

关键词

浪漫耶诞饼干  浪漫  
狄彬
饼干的做法

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