番茄蘑菇时蔬鸡汤
材料
做法
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1:蘑菇切厚片、番茄和洋葱切小块状、花椰菜切小朵、骨腿切块退冰后,汆烫去血水备用。
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2:锅中放入土鸡高汤煮沸后,加入骨腿切块,关中小火炖20分钟。
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3:热锅加入一大匙油,以小火爆香洋葱块,炒至洋葱呈透明状。
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4:续加入蘑菇、番茄、花椰菜入锅翻炒至香味溢出后,倒入土鸡高汤锅中,煮滚后改转小火煮约10钟后即可。
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5:上桌。