宫保鸡丁

材料

"鸡胸肉 1块","青椒 半个","红椒 半个","洋葱 1/4","干辣椒 一碗","葱短 少许","蒜办 2办","鸡胸肉 1付","面粉 2大汤匙","青椒 半个","甜椒 半个","洋葱 1/4个","蒜 2办","青葱段 少许","辣椒干 一碗","酱油 2大汤匙","油膏 1大汤匙","水 3大汤匙","糖 1/4匙",

做法

  1. step1

    1:鸡胸肉 先切条 在切滚刀 沾面粉2大汤匙 入油锅炸1分钟 捞起 沥油 油温测试:请将一双木头筷子 放入油锅 会有小泡泡冒起即可将瓦斯炉开小火。青椒 甜椒 洋葱 切菱形片 葱切段 蒜切片 辣椒干一碗 备用

  2. step2

    2:辣椒干 蒜片 干锅炒香 20秒 后到入油加入蔬菜片 快炒30秒 加入鸡丁炒加入调味料:酱油2大匙 水三大匙 油膏1大匙 糖1/4匙 5分钟后即可起锅 起锅前可加入 太白粉勾芡水 稍微搅拌就可成盘

(创建于2018-07-08)

关键词

宫保鸡  鸡丁  宫保  

宫保鸡丁的家常做法

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