鲍鱼蒸蛋

材料

鲍鱼 5个,鸡蛋 3颗,葱 1/2根,红萝卜 1/5个,盐 适量,糖 少许,太白粉 1匙,香油 少许

做法

1、鲍鱼切片、蛋打散、葱切丝、红萝卜切末备用。

2、将蛋液过筛,加入水1杯半及盐拌匀,放入锅中蒸约10分钟,再放上鲍鱼续蒸5分钟。

3、取锅放入红萝卜及水,斟酌用盐、糖调味,以太白粉水薄芡,回淋作法2的蒸蛋,放上葱丝即可。

(创建于2018-07-08)

关键词

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鲍鱼的家常做法
蒸蛋的做法

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