1、奶油乳酪+砂糖搅拌至软化，面粉过筛加入拌匀，依面团湿度加入适量橄榄油，成团后以保鲜膜朔型，进冷冻库冰20分钟。

2、取出面团，切0.5公分厚片，进烤箱170度烤30分钟，因烤箱品牌不同，可能造成时间上差异，记得随时观察饼干烤的状况唷(透过玻璃窗看就好!不要打开看唷!)!至金黄色即可拿出烤箱放凉啰!