1、鲷鱼片切斜片, 以腌料腌渍至少30分钟

2、青椒、红甜椒切块备用

3、蒜切粗末备用

4、腌渍过的鲷鱼片均匀裹粉备用

5、3匙油热油锅, 下鲷鱼片煎至两面金黄后, 捞起备用

6、倒掉多余油, 只留少许油爆香蒜末

7、下青椒、甜椒拌炒至半熟, 下酱汁, 待酱汁煮滚, 再下煎好的鱼片, 煮至想要的收汁程度即可

（创建于2018-07-08）