滑蛋虾仁
材料
做法
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1:泰国虾清洗干净剪虾脚
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2:剁头,虾壳剥干净。
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3:虾仁去肠泥后,加入米酒与太白粉抓一抓。
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4:蛋加入鲜奶与一点点虾油打散。
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5:加入虾油热锅
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6:火不要太大,先下虾仁,炒至半熟把蛋倒入慢慢搅拌。
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7:完成囉~洒上一些干辣椒点缀吧!