1:白萝卜去皮刨丝；米粉加水拌成粉浆。

2:热油锅，倒入适量食用油，加入绞肉炒散开至熟，再加油葱酥炒香。倒入白萝卜丝拌炒，焖煮一会儿至萝卜丝熟软，加盐、砂糖、白胡椒粉拌炒均匀熄火。最后再加入米浆，小火拌炒至全部变成糊状既可。

3:容器抹上适量的油后，倒入炒好的萝卜糕米糊并抹平。电锅外锅放三杯半水，将萝卜糕蒸至熟透。

4:萝卜糕蒸熟后取出，放置完全凉透。

5:待 "辞水"（俗称消水）才可扣出来。

6:完成。