蒜辣椒盐骰子牛

材料

骰子牛 约15块,蒜头 三颗,干辣椒 适量,青葱 两根,盐或海盐 少许,黑胡椒粒 少许

做法

1、蒜头切成蒜末,青葱切成葱花。

2、起一热锅,加入些许沙拉油或橄榄油。

3、锅子开中小火,将蒜末及干辣椒放入锅里拌炒爆香一下,爆香之后,将蒜末及干辣椒先推至锅子边,将骰子牛平均放进锅中间稍微煎一下。

4、待骰子牛每一面都有煎到,看不到血色后,加入盐(或海盐)及黑胡椒粒,快速拌炒,最后加入葱花再拌炒一下即可起锅。

(创建于2018-07-09)

关键词

蒜辣椒盐骰子牛  骰子牛  椒盐  

辣椒的腌制方法

小知识