1:牛肉切约3cm的小丁。加入匈牙利红椒粉，拌均匀备用。马铃薯切约3cm的小丁，泡水备用。洋葱切约3cm的小丁，备用。

2:备小汤锅、加入洋葱和月桂叶炒香、牛肉、炒均匀。

3:加入牛肉与番茄糊．2粒番茄粒拌炒、下适量的高汤（到汤锅一半），在滚的同时边把番茄粒捣碎。

4:加入马铃薯，小火煮到浓稠。（约半个中头）

5:盛盘6-7分即可。