莓果玛德莲

材料

"全蛋 3个","三温糖 100g","低筋面粉 200g","无铝泡打粉 5g","柠檬皮屑 1个","蜂蜜 20g","鲜奶 60g","无盐奶油 200g","蓝莓 适量","覆盆子 适量",

做法

  1. step1

    1:奶油隔水加热至溶化,放凉后加入蜂蜜与鲜奶拌匀。

  2. step2

    2:三温糖加入全蛋中用打蛋器搅拌至稍微起泡且颜色呈淡黄色,将(1)加入拌匀。

  3. step3

    3:加入柠檬皮屑拌匀。

  4. step4

    4:低筋面粉与泡打粉过筛加入,用打蛋器搅拌均匀后,保鲜膜封好放到冰箱静置一晚。

  5. step5

    5:将面糊填入挤花袋中,每个模型挤入8分满的面糊,接着放入莓果,180度烤15分钟即可。

  6. step6

    6:完成。

(创建于2018-07-12)

关键词

莓果  玛德莲  

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