1:先将牛腱汆水，切厚件，备用。

2:烧热铸铁锅，放入1汤匙油，将洋葱炒至金黄色。

3:将萝卜及马铃薯加入，加入少许鸡汤煮10分钟，盛起，备用。

4:烧热铸铁锅，放入1汤匙油，放入牛腱煎5分钟。

5:将巴东酱加入，炒匀后，加入之前所有配料。

6:将所有鸡汤及 调味 加入，拌匀后，煮至滚，关火。

7:放入水波炉，以150度，superheat steam炆1小时。

8:将椰汁加入，拌匀后，再以180度，superheat steam炆半小时即可。

9:上桌。