三彩金针奶白菜
材料
做法
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1:金针菇切段,彩椒切丝,小米辣切小段。汤锅加水烧开,加少许盐和油,奶白菜对半剖开,入锅焯水15秒左右断生,捞出装盘待用。
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2:平底锅,适量油,加姜丝、金针菇入锅炒出水份,再加入彩椒、小米辣,盐少许,酱油一匙,白糖少许。翻炒2分钟左右,加入适量水淀粉,关火出锅。
1:金针菇切段,彩椒切丝,小米辣切小段。汤锅加水烧开,加少许盐和油,奶白菜对半剖开,入锅焯水15秒左右断生,捞出装盘待用。
2:平底锅,适量油,加姜丝、金针菇入锅炒出水份,再加入彩椒、小米辣,盐少许,酱油一匙,白糖少许。翻炒2分钟左右,加入适量水淀粉,关火出锅。