1:牛肋条切块,川烫去血水

2:洋葱切片

3:红萝卜切块

4:先将牛肋条下锅炒至三分熟(表面变色即可),盛起备用

5:洋葱炒软后,再将红萝葍和牛肉下锅拌炒,加半碗水,盖上锅盖闷煮

6:为了让咖哩块溶解均匀,此时可以另外用热水将咖哩块泡软; 可先将部份溶解的咖哩倒入锅中,再反复加水(不需要溶解得很彻底)

7:将所溶解的咖哩和食材倒入万用锅内锅,水位约与食材齐高

8:万用锅功能键"牛肉", 等待35分钟后即可起锅享用

9:咖哩饭上桌~~