椰子球
材料
做法
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1:【材料1~3】混合打至泛白,将蛋黄一粒一粒慢慢加入充份拌匀后再加入鲜奶与面粉打至无粉粒。
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2:把椰子粉加入【作法1】拌匀放入冰箱冰约1小时,取出后,每个10g搓圆排入烤盘(30 公升小烤箱可排入30粒)。
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3:烤箱150度预热10分钟,第一次烤约13分钟后取出转盘改上火烤约3~4分钟上色即可。