荔枝玫瑰酒

材料

"白冰糖 600g","黑叶荔枝 净肉约600g","干燥玫瑰花瓣 2g","蒸馏白酒 1公升",

做法

  1. step1

    1:玻璃瓶(两公升)以沸水烫过,放入烤箱以80℃烘烤 10-15分钟至干;双手洗净擦干。

  2. step2

    2:于玻璃罐底先铺一层冰糖、再铺一层荔枝果肉,持续反复动作,铺至约七分满。

  3. step3

    3:撒入花瓣并倒入酒液,于罐口铺上一层保鲜膜,接着盖紧盖子,静置于阴凉处。

  4. step4

    4:三个月后开封,滤出果肉、花瓣与悬浮物即可饮用,如果想要风味更醇厚可以将滤出的酒液再次装瓶,储藏半年后再喝。

(创建于2018-07-18)

关键词

荔枝  玫瑰酒  玫瑰    

相关食谱

小知识