香煎盐曲鸡腿排
材料
做法
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1:鸡腿排切成容易入口的大小备用（可以在肉的表面刺几刀方便入味）。鸡腿排放入塑胶袋，加入盐曲，用手搓揉让每块鸡肉都沾上盐曲，将袋子封好放入冰箱冷藏约30分钟
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2:起油锅，将鸡腿排有皮的那ㄧ面朝下，以小火慢煎，带鸡皮呈金黄色后翻面盖锅盖续煎至肉熟。将鸡肉拨到一边，放入洋葱片、牛蕃茄片，煎至喜欢的熟度即可起锅
