泰式红咖喱鸡

材料

"红咖喱酱 1~2匙","椰汁 200c.c.","鸡腿 一支","红萝卜丝 适量","九层塔 适量","小蕃茄 适量","蘑菇 适量","鱼露 一小匙","水 150c.c.","白砂糖 一小匙"

做法

  1. step1

    1:材料准备:1红咖喱酱2鸡腿去骨切块3椰汁半罐(200c.c.)4九层塔洗净备用5小蕃茄对半切(以上为基本材料,以下是清冰箱食材)6红萝卜切丝7蘑菇切片

  2. step2

    2:在锅中倒入100c.c.椰汁,开小火煮至椰汁冒泡

  3. step3

    3:加入红咖喱及砂糖搅拌(怕辣的人加少一点,喜欢辣的加多一点)

  4. step4

    4:倒入鸡腿,红萝卜丝,蘑菇等拌炒,将所有食材都沾附椰汁酱

  5. step5

    5:步骤四拌炒完后,倒入100c.c.椰汁,150c.c.的水,一匙鱼露,均匀搅拌

  6. step6

    6:等鸡肉炖熟后,加入九层塔拌炒

  7. step7

    7:完成~起锅~

(创建于2018-07-18)

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咖喱鸡的做法

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