姜汁烧肉

材料

猪肉厚片 4片,美生菜或高丽菜适量,香油少许,蒜头 1颗,面粉少许,酱油 2大匙,糖 1小匙,姜泥 2大匙,味淋 1小匙,蕃茄酱 2小匙,酒 1小匙,水 3大匙

1、将猪肉片裹上薄薄一层面粉放一旁（猪肉片带骨不带骨皆可）美生菜或高丽菜皆可,切丝放一旁蒜头切碎丁调味料另外用一个小碗装入拌匀

2、锅内下香油之后放入蒜丁爆香待蒜香焦黄之后放入猪肉片将两面煎微兼再倒入调味料入锅

3、待调味料稍微收汁之后就可以起锅盘子里摆上生菜丝叠上猪肉即完成

（创建于2018-07-19）

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