韩式海鲜泡菜义大利面

材料

义大利面 一人份约80g,泡菜 些许,虾子 3~5尾,蛤蜊 约10颗,扇贝(可不加) 2个,大蒜切片 2~3颗,洋葱切小丁 1/4颗,芦笋 1、2根,韩国辣酱 铁匙一匙,盐巴 些许

做法

1、煮一锅水下义大利面。另起一油锅,爆香蒜片,加入洋葱丁炒香,待洋葱变透明后加入泡菜

2、加一杯水煮滚(也可直接加煮面水,若水太少可再多加都ok,不会影响味道),加入韩国辣酱、海鲜、芦笋再继续滚,蛤蜊开了先捞起来放旁边(以免太熟)

3、加入义大利面,先试味道,如果不够咸就加盐,下手别太重!然后搅拌入味、收汁,我是不喜欢太干,所以都不会收到全干,这也是看各人喜好!待义大利面熟后就可上桌啰!(记得把刚捞起的蛤蜊摆回去)

(创建于2018-07-20)

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