1:先将低筋面粉过筛，加入酵母粉混合均匀备用

2:鸡蛋打散后，依序加入优格、香蕉泥搅拌均匀，将步骤1的面粉分次加入，搅拌至无粉即可（过度搅拌面粉会出筋影响口感）

3:盖保鲜膜室温1小时，再用汤匙搅拌将空气排出，接着盖上保鲜膜至冷藏10～14小时。从冰箱拿出来，保鲜膜不拿掉！在室温发酵30分即可制作松饼

4:用不沾锅不加油、开最小火，面糊不搅拌直接拿汤匙挖一匙倒入（手持高度约7-10公分），煎至表面冒泡即可翻面、盖锅盖小火闷熟即可上桌