马铃薯鸡蛋三明治

材料

"三明治吐司 4片","原味沙拉 50克","马铃薯 1颗","鸡蛋 2颗","三明治火腿 1片","小黄瓜 1/2根","盐 1/2茶匙","黑胡椒 少许",

做法

  1. step1

    1:准备食材

  2. step2

    2:三明治吐司,面包边已切除,好方便!一包10片分成两盒密封包,一天吃一包,避免面包打开吃不完新鲜度流失。

  3. step3

    3:马铃薯去皮切大块,锅内水盖过马铃薯,大火煮滚后转中火煮10分钟,捞出沥干水。

  4. step4

    4:鸡蛋放汤锅,冷水盖过鸡蛋,大火烧开后,转中火煮12分钟。熟鸡蛋泡冷水冷却后剥壳,对半切。

  5. step5

    5:小黄瓜用小汤匙挖空中间的籽,切0.3cm小丁。泡薄盐水(1/2茶匙盐+3/4汤匙水)醃渍5分钟后,冲冷水,沥干后用厨房纸巾彻底吸干。

  6. step6

    6:马铃薯与鸡蛋放深碗,用汤匙压碎。火腿切0.3cm小丁。

  7. step7

    7:深碗加入火腿、小黄瓜丁及黑胡椒碎,加入45克桂冠沙拉(约半条),拌均匀成马铃薯内馅。

  8. step8

    8:取四片三明治吐司,各抹上1/4茶匙的桂冠沙拉。

  9. step9

    9:在一片吐司上放上1.5cm厚的马铃薯内馅,盖上另一片吐司。共做两份。

  10. step10

    10:用烘焙纸包起来(防止内馅溢出),面包刀对切。

  11. step11

    11:滑嫩口感的马铃薯鸡蛋三明治完成了!早餐配牛奶,营养满分;户外野餐肯定大受欢迎!

(创建于2018-07-21)

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三明治的做法

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