糖醋香酥鸡
材料
"鸡胸肉 2片","【醃料】五香粉 1小匙","白胡椒粉 2小匙","酱油 2大匙","蒜末 1茶匙","地瓜粉(酥炸用) 适量","【茄酱】 份量","番茄酱 2大匙","水 1碗","细砂糖 1茶匙","白醋 1大匙","盐巴 1咪咪",
做法
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1:鸡胸肉切成适合大小~加入所有醃料醃制入味备用
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2:带鸡胸肉入味后沾上地瓜粉~待回潮一下锅中倒入适当的油准备酥炸
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3:热锅后由温上升将鸡块放入炸至金黄酥脆起锅备用
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4:将2大匙的番茄酱到入锅中
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5:加入1碗水转小火喔~加入调味料煮滚
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6:最后加入少许太白粉水勾芡~
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7:淋至香酥鸡上完成喔