可乐蓝莓酱佐松饼
材料
"可乐 1L","蓝莓 150g","黄柠檬 1颗","牛奶 700ml","中筋面粉 1杯","白砂糖 3茶匙","泡打粉 1茶匙","盐巴 1/4小匙","无盐奶油 100g","鸡蛋 3颗","巧克力豆 20g",
做法
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1:将可乐和蓝莓放入小汤锅煮30-40分钟,呈现糖浆状后,以柠檬汁调味。牛奶、鸡蛋充分搅拌混合后,将中筋面粉、白砂糖、泡打粉、盐巴一起放入钢盆中混合搅拌。热锅,放入少量奶油加热融化,将面糊加入平底锅中,加入适当的巧克力豆或是蓝莓,煎熟至两面上色。最后松饼以水果摆盘淋上可乐蓝莓酱即可