万圣可爱南瓜餐包
材料
"新鲜南瓜泥 100公克","橄榄油 20公克","牛奶 25公克","细砂糖 30公克","苏打饼 5片","巧克力豆 适量","苏打饼 适量","苦甜巧克力 50公克","新鲜南瓜泥 50公克","高筋面粉 150公克","牛奶 80公克","橄榄油 20公克","速发酵母 3公克","盐 3公克","细砂糖 35公克",
做法
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1:首先将5片苏打饼打碎。(没有机器也可以用手敲碎)
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2:南瓜蒸熟后取100公克南瓜泥，加入步骤1的饼干屑，以及其他制作南瓜泥的食材拌匀，然后将拌好的馅料秤重，再平均分成6等份。(比如秤出来是240公克，那除以6，每一等份就是40公克。)
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3:面团的材料全部一起拌匀，面包面团就完成了，静置发酵1小时。
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4:一小时到后，将面包面团平均分成6等份。(一样先秤重，再均分成6等份。)，分好后，静置15分钟。
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5:15分钟后，把六个面团压扁、压平，包入南瓜馅后滚圆。
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6:用料理用的线，把包好南瓜馅的面团绑起来。绑好后静置发酵半小时。
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7:半小时到后，以170度烘烤20分钟即可出炉，出炉后把料理用的线取下。
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8:苦甜巧克力隔水加热融化。
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9:用锯齿刀把自然の颜苏打饼切割成数个小正方形和小三角型，要组装南瓜头上的巫师帽用的。
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10:第9步骤切好的饼干沾上巧克力后，黏到出炉、已冷却的面包上，表面画上南瓜表情、黏上彩色巧克力豆，可爱的南瓜餐包就完成了。
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11:装饰的素材可以选择自己喜欢的，或是不想装饰也都可以喔!祝大家万圣节快乐^^
