桂圆米酒糯米糕

材料

圆糯米 .,龙眼干 .,红标米酒 .,砂糖 .

做法

1、糯米泡水30分钟、沥干

2、沥干的糯米:米酒=1:0.9、加入龙眼干放进电子锅煮

3、按键弹起来时续闷10分钟

4、10分钟后、打开锅盖倒进砂糖搅拌均匀、再盖上锅盖按下煮饭键

5、再次按键弹起来后拔掉插头、即可热食、这时酒味较浓、或可再加酒更浓

6、放凉后、酒味没了、但是糯米糕会很Q弹

(创建于2018-07-22)

关键词

米糕  糯米  糯米糕  

桂圆的吃法
米酒的做法

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