东京文字烧

材料

"高丽菜 半颗","黑木耳 数片","中筋面粉 2大匙","糖 1/4小匙","烹大师 1/2小匙","七味粉 少许","明太子酱料包 1包","海苔丝 些许","柴鱼片 些许","酱油 1小匙","起司丝 适量","白饭 1小碗",

做法

  1. step1

    1:将所有食材准备好,蔬菜切小切细长条状,另取一个大碗,里面放2大匙中筋面粉,1/4小匙糖,和1/2小匙烹大师,和水200ml混合均匀。想吃辣的可以加些七味粉。

  2. step2

    2:准备铁盘和铲子,没有铁盘可用平底锅替代

  3. step3

    3:铁盘喷些油,放入蔬菜拌炒一下

  4. step4

    4:加入配料,例如明太子,花枝或其它肉类也可以,拌炒后再加入1小匙的酱油

  5. step5

    5:接着在中间挖出一个洞筑成一个小围墙一样,倒入已经调配好的粉浆

  6. step6

    6:火可以稍微调小,因为面水会收稠,然后拌炒均匀在铁板上稍微煎一下

  7. step7

    7:撒上海苔丝和柴鱼片就可以开始挖著吃了,第一轮先吃蔬菜开开胃,吃完后接着炒第二轮并加米饭

  8. step8

    8:跟第一轮前面的步骤一样,等到蔬菜炒熟后,加入些许米饭拌炒,接着撒上起司丝让它稍微溶化牵丝

  9. step9

    9:撒上海苔丝和柴鱼片再稍微煎一下就可以开动

  10. step10

    10:用小铲子挖出一小口,好美味呀!

  11. step11

    11:上桌

(创建于2018-07-23)

关键词

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