牛肉咖喱饭夕食

材料

"白饭 适量","牛肉咖喱 适量","凉拌小黄瓜 适量","沙拉 适量","蕃茄.香菜.鲑鱼松 适量","柠檬冬瓜茶 适量"," 40片","洋葱 2颗","红萝卜 2小条","马铃薯 2颗","佛蒙特咖喱块 1盒","蒜末.米酒.酱油膏.玉米粉 醃料","小黄瓜 3条","蒜末.辣椒.糯米醋.糖 醃料","小黄瓜 1条","苹果 适量","马铃薯 2颗小的","水煮蛋 3颗","沙拉酱 适量",

做法

  1. step1

    1:小黄瓜刷洗干净.直剖4份

  2. step2

    2:切丁.一点盐.醃一小时

  3. step3

    3:马铃薯削皮.洗净.切丁.滚20分钟

  4. step4

    4:倒掉苦水.加入苹果丁.煮熟.放凉的马铃薯.切碎的水煮蛋

  5. step5

    5:挤适量沙拉酱

  6. step6

    6:拌到滑顺.我喜欢有点颗粒

  7. step7

    7:小黄瓜刷洗干净.切去头尾.切薄片.加点盐.抓拌均匀.醃1小时.倒掉苦水

  8. step8

    8:加蒜末.辣椒

  9. step9

    9:2匙糯米醋

  10. step10

    10:1匙糖

  11. step11

    11:拌匀.约醃1小时后入味

  12. step12

    12:洋葱切小

  13. step13

    13:红萝卜切块

  14. step14

    14:马铃薯切块

  15. step15

    15:蒜末

  16. step16

    16:牛梅花剪小

  17. step17

    17:3匙米酒

  18. step18

    18:2匙酱油膏

  19. step19

    19:1匙玉米粉

  20. step20

    20:抓拌均匀.醃40分钟

  21. step21

    21:我是用佛蒙特

  22. step22

    22:1.锅热.倒油.炒洋葱.炒到微透明后.下红萝卜.拌到都有吃到油.起锅.备用2.继续倒入马铃薯.翻炒一下到稍微上色.起锅.备用3.再倒点油.下牛梅花.翻炒到岀汁.下点米酒.翻匀4.洋葱.红萝卜.马铃薯入锅.翻匀.加水.咖喱块.煮一下5.慢慢搅拌直到咖喱块融.期间我会每十分钟捞油渣.炖1小时

  23. step23

    23:炖1小时后会变这样浓浓的.记得要每十分钟搅拌一下.免得黏锅底

  24. step24

    24:装白饭

  25. step25

    25:浇上很多咖喱

  26. step26

    26:凉拌小黄瓜.蔬果马铃薯蛋沙拉装小碟里.饭撒点鲑鱼松.搁上香菜

  27. step27

    27:蕃茄妆点在旁.切一片柠檬丢到冬瓜茶里.开动啦!

(创建于2018-07-24)

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