覆盆子白巧克力马芬
材料
做法
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1:奶油跟75 g的白巧克力碎片装在同一个大碗里
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2:用微波炉融化,然后放凉至微温
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3:加入砂糖,打散(打到没有颗粒)
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4:加入牛奶,拌匀
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5:分次打入鸡蛋,每一个都搅拌均匀了再加入下一个
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6:所有的粉类过筛,加入面糊,用刮刀从下到上搅拌均匀
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7:加入剩下的白巧克力
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8:以及覆盆子(我用新鲜的覆盆子)(要用冷冻的也行,但要直接使用不要解冻,不然会烂糊糊)搅拌覆盆子要轻柔,不然会碎得乱七八糟
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9:面糊装入烤模约九分满
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10:烤箱预热:180*C/360*F烤二十到二十五分钟,或表面呈现金黄色
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11:出炉!微溶的白巧克力与烤过的覆盆子看起来真可口
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12:脱模放凉,就可享用。