蒜香长棍佐肥肝

材料

"肥 250g","法国长棍 1条","蒜香奶油抹酱 少许","盐 适量","黑胡椒粉 少许","太白粉玉米粉 23汤匙",

做法

  1. step1

    1:长棍面包抹上蒜味奶油抹酱,用160度烤5-6分钟。

  2. step2

    2:太白粉或玉米粉用少许盐和黑胡椒粉调味混匀,将肥肝切适当大小(能放在面包上的大小),并均匀的沾上粉。

  3. step3

    3:锅子烧热,抹少许橄榄油,将沾粉的肥肝入锅煎到两边的表面上色,即可起锅摆在烤好的面包上。

  4. step4

    4:越煎会越出油是正常的,因为肥肝脂肪含量很高。这个肥肝油可再利用来炖饭或做意大利面都好香啊~

(创建于2018-07-24)

关键词

蒜香    肥肝    

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