1:板豆腐切块，蒜头切末，准备花椒粒(花椒粒可放可不放，是增加香气用的)

2:这是我这次用的豆瓣酱，味道不错，我是选择甘味的(因为我怕辣)，就没有额外添加糖，梁王牌还有很多其他口味的豆瓣酱可以依自己的口味作选择，我是在虾皮买的哦！

3:干锅倒入100cc的水煮滚

4:放入冷冻绞肉，盖锅盖闷熟绞肉

5:绞肉闷熟水收干了以后，会逼出油脂，就不用额外加油了

6:绞肉水收干后，加入花椒粒和蒜末炒一下，直到花椒粒跟蒜末的香气跑出来，之后加入150cc的水

7:倒入切块的板豆腐

8:加入调味料:3大匙豆瓣酱+1大匙酱油，轻轻搅拌，不然豆腐会破掉，将调味料搅拌均匀

9:煮滚后，收一下汤汁就可以起锅上桌囉！

10:香麻好下饭(不辣版)～