1:肉的部分也可以用猪肉的老鼠肉这个部位今天用的是梅花肉切小片杏鲍菇滚切备用将味增➕热水调散+酱油把肉跟杏鲍菇醃一下大约2-3小时

2:起油锅+蒜爆香+醃好的肉伴炒均匀+杏鲍菇伴炒+少许米酒+适量的酱油+再加一点味增下去烧煮+糖+水直接滚煮到肉软嫩大约20分+葱段就可以起锅了