南瓜奶油酱

材料

蒸好的南瓜泥 400g,糖 25g,奶油 30g,肉桂 1/2小匙,姜泥 1小匙

做法

1、先将南瓜泥用食物调理棒打成柔滑绵密的果泥。(因为我是准备应用在优格甜点上的,所以追求绵密的口感,如果只是要做单纯抹酱可以略过这步骤)

2、将南瓜泥,糖,奶油,肉桂粉,姜泥放进锅中,开小火熬煮让水份挥发到想要的浓度。

3、记得要不停搅拌避免焦底,否则就功亏一篑了~我大概搅拌了15分钟才到我要的浓度哦。

(创建于2018-07-26)

关键词

南瓜奶  油酱  奶油酱  

南瓜做法
奶油怎么做

小知识

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