豆豉苦瓜炒五花肉丝

材料

"白玉苦瓜 1根(约400g)","五花肉丝(去皮) 200g","黑豆豉(干) 25g","葵花油 2T","盐巴 12g","酱油 1t","高粱酒 1t",

做法

  1. step1

    1:食材大集合~将五花肉丝加入醃料抓匀静置,苦瓜对切去掉白囊洗净再切片,黑豆豉略洗沥水备用..

  2. step2

    2:中火起油锅,放入五花肉拌炒至肉色变白..

  3. step3

    3:放入苦瓜及黑豆豉拌炒入味

  4. step4

    4:最后加入塩巴拌炒数下就可上桌囉!

(创建于2018-07-27)

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